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DB11/ 616-2009 热凝固蛋制品卫生要求

2021-07-23 30350 300k 0

DB11/ 616-2009 热凝固蛋制品卫生要求（含第1号修改单）
本标准规定了热凝固蛋制品的术语和定义、要求、试验方法、标识、包装、运输及贮存。
本标准适用于以蛋类为主体原料，添加或不添加其他辅料，经加热凝固加工而成的蛋制品。
相关公告：北京市卫生和计划生育委员会关于发布《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准修改单的通告
废止依据：北京市卫生和计划生育委员会关于废止《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准的通告

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行业： 蛋及蛋制品

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