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GB/T 5521-2008 粮油检验谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定比色法

2021-07-23 28549 300k 0

GB/T 5521-2008 粮油检验谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定比色法
本标准代替GB/T 5521-1989 谷物和谷物产品α-淀粉酶活性的测定比色法
本标准规定了比色法测定谷物及制品中α-淀粉酶活性的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器、操作步骤、结果计算、精密度和测试报告。
本标准适用于测定谷物和谷物产品α-淀粉酶活性，也可用于测定源于真菌和细菌的α-淀粉酶干粉的活性。

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行业： 粮食及其制品油脂及其制品

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GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法

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