GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定 气相色谱法 Determination of trans fatty acids in foods - Gas chromatographic method
本标准于2017-3-1被GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定代替
本标准规定了用气相色谱法测定食品中反式脂肪酸的条件和详细分析步骤。
本标准适用于植物油和含植物油食品中反式脂肪酸含量的测定，不适用于动物油脂和含动物油脂食品中反式脂肪酸的测定。
本标准样品中反式脂肪酸最低检出限为0.05%（以脂肪计）。
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
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