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DB35/T 930-2009 法式面包

2021-07-23 20334 300k 0

DB35/T 930-2009 法式面包
本标准规定了法式面包的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以小麦粉、白砂糖、酵母、盐、水为主要原料，加入适量辅料，经搅拌面团、发酵、整形、醒发、烘烤而制成的松软多孔的法式面包产品。
废止依据：福建省质量技术监督局关于废止《质量监管抽样检查方法总则》等275项推荐性地方标准的公告

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行业： 焙烤食品

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