NY/T 1279-2007 蔬菜、水果中硝酸盐的测定 紫外分光光度法
本标准规定了用紫外分光光度法测定蔬菜及水果中硝酸盐含量的方法。
本标准适用于新鲜蔬菜及水果中硝酸盐含量的测定。本方法检出限为1.2mg/kg。
本方法的线性范围为2.00mg/kg~12.00mg/kg。
本标准于2017-6-23被GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定代替作废依据：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
