GB/T 5517-2010 粮油检验 粮食及制品酸度测定
Inspection of grain and oils—Determination of acidity in grain and produce
本标准于2017年3月1日被GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定代替
本标准2011年3月1日起实施。代替GB/T 5517-1985。
本标准规定了粮食及制品酸度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和用具、扦样、操作步骤及结果计算与表示的要求。本标准适用于粮食及其制品酸度的测定。
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
