DB31/ 382-2007 崇明老毛蟹
本标准规定了崇明老毛蟹的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及贮存、标志、包装、运输。
本标准适用于崇明县现辖行政区域内地理标志产品保护的崇明老毛蟹（以下简称蟹）。
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