SB/T 10359-2011 肉品品质检验人员岗位技能要求
本标准规定了肉品品质检验人员的术语和定义、技能等级、身体状况、文化程度和技能等级要求。
本标准适用于畜禽屠宰加工厂（场）从事肉品品质检验的人员。
本标准代替SB/T 10359-2003
本标准于2019-01-01被NY/T 3350-2018 肉品品质检验人员岗位技能要求代替
废止依据：农业农村部 商务部2018年第68号公告：关于《生猪定点屠宰厂（场）资质等级要求》等65项国内贸易行业标准调整为农业行业标准的公告
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