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DB46/ 118-2008 生食三文鱼、龙虾卫生标准

2021-07-23 14530 300k 0

DB46/ 118-2008 生食三文鱼、龙虾卫生标准
本标准规定了生食三文鱼、龙虾的要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法。本标准适用于餐饮业制售的以深度冷冻三文鱼、鲜活龙虾为原料，经清洗、切配等工艺制成的可直接食用的水产品。
废止依据：海南省质监局发布关于废止《椰果卫生标准》等8项地方标准的公告

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行业： 水产及其制品

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