DBS43/ 002-2012 湘式挤压糕点
本标准代替DB43/ 160.8-2009 湘味熟食 挤压面粉熟食
本标准于2017-12-1被DBS43/ 002-2017 食品安全地方标准 挤压糕点代替
本标准规定了湘式挤压糕点的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以粮食为主要原料，辅以食用植物油、食用盐、白砂糖、辣椒干等辅料，经挤压熟化、拌料、包装等工艺加工而成的湘式挤压糕点。
相关公告：关于发布《食品安全地方标准 挤压糕点》（DBS43/002-2017）的公告
