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DB53/T 091-2007 豆腐皮（腐竹）

2021-07-23 23010 300k 0

DB53/T 091-2007 豆腐皮（腐竹）
本标准规定了豆腐皮（腐竹）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以大豆为主要原料，经筛选、淘洗、磨浆、煮浆、制皮、叠片（切丝、打结或卷竹）、干燥、包装等工艺加工制成的非发酵性豆制品豆腐皮、豆腐皮丝、豆腐皮结、腐竹。
废止依据：关于云南省推荐性地方标准集中复审结论的公告（2018年第16 号）

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行业： 豆及豆制品

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