DB41/T 1094-2015 商城炖菜烹饪技艺乌龟大补汤

2021-07-23 12548 300k 0

DB41/T 1094-2015 商城炖菜烹饪技艺乌龟大补汤
本标准规定了商城炖菜烹饪技艺乌龟大补汤的安全要求、原料选取、烹饪器具、制作工艺、盛装方法和质量标准等。
本标准适用于商城炖菜中的乌龟大补汤的制作。

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行业： 餐饮

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