DB41/T 1093-2015 商城炖菜烹饪技艺天麻乌鸡汤

2021-07-23 22138 300k 0

DB41/T 1093-2015 商城炖菜烹饪技艺天麻乌鸡汤
本标准规定了商城炖菜烹饪技艺天麻乌鸡汤的安全要求、原料选取、烹饪器具、制作工艺、盛装方法和质量标准等。
本标准适用于商城炖菜中的天麻乌鸡汤的制作。

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行业： 餐饮

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