Q/HNJ 0042 S-2019 小麦特精粉
本标准规定了小麦特精粉的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以小麦为主要原料，经清理、润麦、研磨、清粉、筛理，加入复配食品添加剂（食用玉米淀粉、维生素C、磷酸三钙、焦磷酸钠、ɑ-淀粉酶〈来源于黑曲霉 Aspergillus niger〉、木聚糖酶〈来源于黑曲霉 Aspergillus niger〉、脂肪酶〈来源于黑曲霉 Aspergillus niger〉），在混合机中充分搅拌均匀，经过筛理、磁选、包装而成的小麦特精粉。
