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Q/HYM 0003 S-2019 挂面、刀削面

2021-07-23 11333 300k 0

Q/HYM 0003 S-2019 挂面、刀削面
本标准规定了挂面、刀削面的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以小麦粉为主要原料，辅以鸡全蛋粉、荞麦粉、玉米粉、黄豆粉、紫薯粉、香菇粉、核桃粉、山药粉、南瓜粉、绿豆粉、番茄粉、芹菜粉、胡萝卜粉、菠菜粉、食用盐、碳酸钠、乳酸钙中的几种，经加生活饮用水和面、压延切条、干燥、截断、包装加工而成的非即食挂面、刀削面。

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行业： 小麦及其制品

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