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Q/ZJQS 0007 S-2019 牛（羊）肉面酱料

2021-07-23 23718 300k 0

Q/ZJQS 0007 S-2019 牛（羊）肉面酱料
本标准规定了牛（羊）肉面酱料的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以牛肉（清洗、粉碎）或羊肉（清洗、粉碎）中的一种，用辣椒、花椒、八角、小茴香、陈皮、肉豆蔻、食用牛油、棕桐油、豆瓣酱、葱、姜、蒜、食用盐、食品添加剂(谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠)炒、熬制、冷却、包装而成的牛（羊）肉面酱料。按原料肉不同，可分为牛肉面酱料和羊肉面酱料。

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行业： 其他调味料

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