Q/LRH 0001 S-2019 食用牛油
本标准规定了食用牛油的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以牛板油、肉膘、网膜、或附着于内脏器官的纯脂肪组织为原料，经修整、粗切、洗涤、绞碎、熔炼、排油、澄清、过滤去杂、脱胶、真空干燥、脱色（活性白土）、脱酸脱臭、精油速冷、添加抗氧化剂【特丁基对苯二酚（TBHQ）、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）】调配，经急冷捏合、灌装、包装工艺加工制成的供市场及食品加工用的食用牛油。
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