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DB32/T 3605-2019 餐饮业安全厨房通用规范

2021-07-23 23350 300k 0

DB32/T 3605-2019 餐饮业安全厨房通用规范
本标准规定了餐饮行业安全厨房的基本要求、环境与布局、设施与设备、安全管理、应急措施和评价。本标准适用于餐饮服务提供者的厨房。餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务单位。相关公告：江苏省地方标准发布公告(2019年第4号)。

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行业： 餐饮

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