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DB6104/T 06-2016 咸阳传统特色小吃秦人凉皮制作工艺及技术规程

2021-07-23 17943 300k 0

DB6104/T 06-2016 咸阳传统特色小吃秦人凉皮制作工艺及技术规程
本标准规定了秦人凉皮的术语和定义、原料要求、原料及食品添加剂、制作过程的卫生要求、制作工艺及技术、包装和销售。本标准适用于使用传统工艺由蒸面皮和调味佐料制成的秦人凉皮。

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行业： 餐饮

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