本标准规定了甘泉豆腐的术语和定义、地理标志产品保护范围、原料要求、生产工艺、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局[2016]第128号公告批准实施保护的甘泉豆腐。
相关公告：陕西省市场监督管理局关于批准发布《地理标志产品 三原蓼花糖》等14项陕西省地方标准的通告（陕市监标〔2019〕12号）
相关公告：陕西省市场监督管理局关于批准发布《地理标志产品 三原蓼花糖》等14项陕西省地方标准的通告（陕市监标〔2019〕12号）
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