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Q/TR 0009 S-2019 生切面（皮）

2021-07-23 16843 300k 0

Q/TR 0009 S-2019 生切面（皮）
本标准规定了生切面（皮）的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉为主要原料，适量添加食用盐、防腐剂、酸度调节剂、水分保持剂，添加或不添加鸡蛋、杂粮粉、蔬菜汁（粉）、食用菌粉等，经调配、和面、延压、成型、包装等多道工序制成的未经干燥的生切面（皮）。

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行业： 粮食及其制品

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