DB43/T 1302.46-2017 经典湘菜 第46部分：荷叶粉蒸鸡
本标准规定了荷叶粉蒸鸡的定义、质量特征、要求与试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。本标准适用于荷叶粉蒸鸡的制作、检验、销售、教学与考核。
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