DB43/T 1302.48-2017 经典湘菜 第48部分：湘潭脑髓卷
本标准规定了湘潭脑髓卷的定义、要求与试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。本标准适用于湘潭脑髓卷的制作、检验、销售与教学。
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