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Q/ZXC 0001 S-2019 熟肉制品

2021-07-23 28537 300k 0

Q/ZXC 0001 S-2019 熟肉制品
本标准代替Q/ZXC 0001 S-2016
本标准规定了风味熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以腌腊肉制品为主要原料，适量添加食用植物油、辣椒、味精、香辛料等辅料、添加或不添加食品添加剂（抗氧化剂、着色剂、防腐剂），经清洗、预煮、整理、调味、包装、杀菌等工序加工而成的风味熟肉制品。

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行业： 肉及肉制品

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