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Q/PCY 0002 S-2018 腌腊肉制品

2021-07-23 29141 300k 0

Q/PCY 0002 S-2018 腌腊肉制品
本标准规定了腌腊肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以经检疫检验合格的鲜(冻)畜肉及其副产品为主要原料,适量添加食用盐、香辛料(山奈、八角、花椒等）等,经分割、腌制、熏烤(或不熏烤）、包装等工艺制作而成的腌腊肉制品。

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行业： 肉及肉制品

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