Q/TSTRT 0013 S-2019 速溶调配阿胶粉
本标准规定了速溶调配阿胶粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以阿胶为主要原料,阿胶经木瓜蛋白酶水解、浓缩、喷雾干燥成粉,与冰糖或红糖、红枣、枸杞、花生、姜粉、茯苓、黑芝麻、葛根、木瓜干、山楂、山药、薏苡仁、藕粉、柠檬、薄荷粉、可可粉、咖啡、人参(人工种植)、奶粉(乳粉)中的一种或几种经干燥、粉碎制得的辅料粉混合,或用阿胶水解浓缩液与冰糖或红糖、红枣、枸杞、花生、姜粉、茯苓、黑芝麻、葛根、木瓜、山楂、山药、薏苡仁、藕粉、柠檬、薄荷粉、可可粉、咖啡、人参〔人工种植)、奶粉（乳粉）中的一种或几种混合后水煮提取,浓缩后喷雾干燥制成粉,添加或不添加植脂末、柠檬酸、食用香精辅料中的一种或几种,经调配、混合、包装而制成的冲调后饮用的速溶调配阿胶粉。
