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Q/YH 0008 S-2019 荞麦小麦粉

2021-07-23 18814 300k 0

Q/YH 0008 S-2019 荞麦小麦粉
本标准规定了荞麦小麦粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以小麦粉和荞麦粉(总占比95%以上,其中小麦粉/荞麦粉≥1为原料,添加或不添加谷朊粉、大豆蛋白粉、食用玉米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉、食用木薯淀粉中的一种或几种,经混合、过筛、包装加工而成的适用于制作各类面制品的荞麦小麦粉。

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行业： 粮食及其制品

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