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Q/XXF 0002 S-2019 发酵米

2021-07-23 20736 300k 0

Q/XXF 0002 S-2019 发酵米
本标准规定了发酵米的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以糯米经发酵后打碎、熬制浆汤、加黍米（或糯米）恒温发酵、搅拌、清洗、沥干、包装、冷藏等工艺制成的用于制作糕点的非即食的发酵米。

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行业： 食品行业通用

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