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Q/XZW 0006 S-2019 色拉酱（沙拉酱）

2021-07-23 20918 300k 0

Q/XZW 0006 S-2019 色拉酱（沙拉酱）
本标准规定了色拉酱（沙拉酱）的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以饮用水、食用植物油、食醋、果葡糖浆、鲜鸡蛋、白砂糖、食用盐为主要原料，加入变性淀粉、黄原胶、食品用香精、山梨酸钾，经鲜鸡蛋取蛋黄抽打起泡、依次按需加入各原辅料搅拌、乳化、灌装等工艺制成的色拉酱（沙拉酱）。

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行业： 食品行业通用

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