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Q/SFSP 0001 S-2019 烧鸡

2021-07-23 26714 300k 0

Q/SFSP 0001 S-2019 烧鸡
本标准规定了烧鸡的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鸡肉为主要原料，清洗后添加食用盐、五香粉进行腌煮，沥干后进行熏烤，熏烤过程中刷涂麦芽糖，再经过包装而制得的用于直接食用或餐饮烹调用的熟肉制品。

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行业： 食品行业通用

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