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Q/MMKG 0001 S-2019 鱼干制品

2021-07-23 24440 300k 0

Q/MMKG 0001 S-2019 鱼干制品
本标准规定了鱼干制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以海水鱼、淡水鱼为主要原料，以食用盐、白砂糖、白酒、酿造酱油、豆豉、辣椒、花椒、香辛料、胡椒、味精、山梨酸钾为辅料，经清洗、分割、修整、腌渍调味、干燥、包装等工序制成非即食鱼干制品。

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行业： 食品行业通用

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