Q/FX 0005 S-2019 复合调味汁
本标准规定了复合调味汁的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签及包装、运输、贮存。本标准适用于以水、水解植物蛋白复合调味粉、酿造食醋、食用盐为主要原料，添加或不添加白砂糖、味精、食品用香精、山梨酸钾、酿造酱油、酵母抽提物、呈味核苷酸二钠、焦糖色（普通法、亚硫酸铵法）、柠檬酸、瓜尔胶、黄原胶、鲜味复合调味料、5'-肌苷酸二钠、泡辣椒、黄灯笼辣椒酱、花椒油、乳酸、香辛料为辅料，经过溶解、调配、煮制、灭菌、灌装工序制成的即食类复合调味汁。
