Q/GDBN 0002 S-2019 乳酸菌压片糖果
本标准规定了乳酸菌压片糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。本标准适用于以食用葡萄糖和（或）白砂糖为主要原料，辅以嗜酸乳杆菌粉(Lactobacillusacidophilus)、长双歧杆菌粉（Bifidobacterium longum）、副干酪乳杆菌粉（Lactobacillus paracasei）、鼠李糖乳杆菌粉（Lactobacillus rhamnosus）、发酵乳杆菌粉（Lactobacillus fermentium）、瑞士乳杆菌粉（Lactobacillus helveticus）、嗜热链球菌粉（Streptococcus thermophilus）、动物双歧杆菌粉（Bifidobacterium animalis）、两歧双歧杆菌粉（Bifidobacterium bifidum）其中一种或多种，适量添加或不添加植脂末、乳粉、麦芽糊精、菊粉、水果粉、低聚果糖、乳矿物盐、DHA藻油、低聚半乳糖、初乳碱性蛋白、山梨糖醇、木糖醇、柠檬酸、硬脂酸镁，经配料、混合制粒、压片成型、包装制成的乳酸菌压片糖果。
