Q/ASSW 0020 S-2019 乳矿物盐凝胶糖果
本标准规定了乳矿物盐凝胶糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以水、乳矿物盐、葡萄糖、麦芽糖为主要原料，添加或不添加核桃油、葵花籽油、明胶、甘油、山梨糖醇液、醋酸酯淀粉、羟丙基淀粉、磷脂、二氧化钛、单,双甘油脂肪酸酯、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、罗汉果甜苷、卡拉胶、结冷胶、食品用香精、食品用香料中的一种或多种，经熬糖、溶胶、混合、调配、浇模成型、干燥、包装等工艺制成的乳矿物盐凝胶糖果。
