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Q/MJSL 0001 S-2019 烧烤肉类制品

2021-07-23 27126 300k 0

Q/MJSL 0001 S-2019 烧烤肉类制品
本标准规定了烧烤肉类制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜（冻）禽肉（鸡肉、鸭肉、鹅肉）、鲜（冻）猪肉为原料，经预处理后，加入辅料白砂糖、酒、酿造酱油、麦芽糖、食用盐、味精经腌制、烧烤而成可即食的熟肉制品。

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行业： 肉及肉制品

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