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Q/GMW 0008 S-2019 速冻果蔬制品

2021-07-23 28141 300k 0

Q/GMW 0008 S-2019 速冻果蔬制品
本标准规定了速冻果蔬制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以一种或多种新鲜蔬菜、水果为主要原料，经原料验收、预处理、清洗、整形、杀菌（漂烫或不漂烫）、切片（切粒）或不切片（切粒）、压泥或不压泥、包装、速冻、冷冻等工艺制成的非即食、作为食品工业用原料（用作打浆、榨汁、果酱等用途）或小包装即食速冻果蔬制品。

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行业： 蔬菜及其制品水果及其制品

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