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Q/WJSP 0001 S-2019 生湿面制品

2021-07-23 21918 300k 0
Q/WJSP 0001 S-2019 生湿面制品
本标准规定了生湿面制品的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦粉、水、鸡蛋、食用盐为原料,选择性添加食品添加剂(丙酸钙、碳酸钠和碳酸钾),经和面、成型而成各种形状的未经干燥的非即食生湿面制品,包括饺子皮、云吞皮及蛋面。


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行业: 小麦及其制品
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