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Q/TCSP 0001 S-2019 生湿面制品

2021-07-23 13340 300k 0

Q/TCSP 0001 S-2019 生湿面制品
本标准规定了生湿面制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以面粉、水为主要原料，添加或不添加食用盐、蛋或蛋制品、食用油、谷朊粉、食用淀粉、果蔬汁（粉）、碳酸钾、黄原胶、碳酸钠、栀子黄，经配料、和面、压面、过薄、成型、熟化或不熟化、冷藏、包装等工艺制成的生湿面制品。

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行业： 小麦及其制品

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