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Q/SHHS 0001 S-2017 湿制米面制品

2021-07-23 18912 300k 0
Q/SHHS 0001 S-2017 湿制米面制品
本标准规定了湿制米面制品的技术要求、生产过程中的卫生要求、检验方法、标签、标识、包装、运输、贮存及保质期要求。本标准适用于以小麦粉为原料,以水、食用盐和食用酒精为辅料,添加或不添加山梨糖醇液、栀子黄、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、碳酸钠、碳酸钾、乳酸钠、丙二醇、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、海藻酸钠等添加剂,经原料预处理、配料、混合、压延、切条、醒面、烘干、水煮、速冻、包装等工序,提供给客户经煮、炒等方式制熟后方可食用的产品,为非即食食品。


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行业: 粮食及其制品
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