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Q/LBAQ 0002 S-2018 蛋制品

2021-07-23 13317 300k 0

Q/LBAQ 0002 S-2018 蛋制品
本标准规定了蛋制品的范围、定义与分类、技术要求、生产加工过程、试验方法和标签、包装要求。本标准适用于以鲜蛋为主要原料，添加食用盐等为辅料，经鲜蛋验收、筛选、辅料验收、配料、投料、打浆、裹浆、腌制、清洗、真空包装、蒸煮灭菌等工艺加工而成的蛋制品。

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行业： 蛋及蛋制品

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