Q/SHRY 0004 S-2018 坚果与水果干混合制品
本标准规定了坚果与水果干混合制品的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法及标签、标志、 包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以生干或熟制坚果类食品（核桃仁、巴旦木仁、榛子仁、开心果仁、夏威夷果仁、腰果仁、碧根果仁、松子仁、杏仁、扁桃仁、山核桃仁、花生仁等）中的两种或两种以上为主要原料，添加或不添加各种水果干（葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干、黑加仑干、红提干等）中的一种或两种以上为辅料，经挑选、称量、混合、包装等加工工艺制成的即食型坚果与水果干混合制品。
