Q/BAOQ 0001 S-2017 生湿面制品
本标准规定了生湿面制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标签、标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以谷物碾磨粉﹑饮用水为主要原料；选择性添加（或不添加）鸡蛋或蛋制品﹑淀粉、盐等辅料；选择性添加或不添加食品添加剂碳酸钠、海藻酸钠、醋酸酯淀粉、单，双甘油脂肪酸酯、丙二醇、黄原胶、山梨糖醇液、碳酸钾、栀子黄、丙酸钙、磷酸盐等，经过配料、和面﹑复面﹑醒面﹑压延﹑成型﹑包装等工艺加工而制成的，生湿面制品等。为非即食食品。
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