DB43/T 1588.27-2019 小吃湘菜 第27部分 新市丸子
本标准规定了新市丸子的定义、特征、要求、试验方法、服务规范、检验规则和标识、容器与运送。本标准适用于新市丸子的制作、检验、销售与教学。
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