DB43/T 1589.3-2019 湘西民族菜 第3部分 湘西苗鱼
本标准规定了湘西苗鱼的定义、特征、要求、试验方法、服务规范、检验规则和标识、容器与运送。本标准适用于湘西苗鱼的制作、检验、销售与教学。
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