DB37/T 3439.90-2018 鲁菜葱椒牛肉

2021-07-23 13841 300k 0

DB37/T 3439.90-2018 鲁菜葱椒牛肉
本标准规定了葱椒牛肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的葱椒牛肉。

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行业： 餐饮

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