Q/MCCK 0008 S-2018 液态复合调味料
本标准规定了液态复合调味料的定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存要求和保质期。本标准适用于添加两种或两种以上的调味品，根据产品特性选择性添加水、植物油、食用盐、食糖、味精、水解大豆蛋白、香辛料、果蔬制品、乳制品、酵母抽提物、黄酒等辅料，添加或不添加食用香精香料、乙酰化双淀粉己二酸酯、呈味核苷酸二钠、柠檬酸、黄原胶、山梨酸钾等食品添加剂，经原料预处理、混合搅拌、加热杀菌、（均质）、罐装、冷却等工序，制成的具有各式风味的即食液态复合调味料。
