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Q/VBAH 0004 S-2019 畜禽肉类罐头

2021-07-23 12321 300k 0

Q/VBAH 0004 S-2019 畜禽肉类罐头
本标准规定了畜禽肉类罐头的术语和定义、要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期等内容。本标准适用于以鲜（冻）畜禽产品为主要原料，添加白砂糖、食用盐等辅料中的一种或多种，添加三聚磷酸钠、卡拉胶、D-异抗坏血酸钠等食品添加剂中的一种或多种，经修整、绞制、搅拌、斩拌、腌制、滚揉、充填装罐、密封、杀菌、包装等工艺加工而成的商业无菌的即食性的畜禽肉类罐头。

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行业： 罐头食品

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