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Q/JWCSP 0002 S-2019 风味水产品

2021-07-23 25723 300k 0

Q/JWCSP 0002 S-2019 风味水产品
本标准规定了风味水产品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜、冻海水鱼、淡水鱼、鱿鱼、墨鱼、章鱼、螃蟹、琵琶虾、海虾中的单一品种为主要原料，经分切、清洗除杂、干燥后蒸煮或用食用植物油油炸，配以食盐、白砂糖、淀粉、味精、香辛料、干辣椒、山梨酸钾，经调配而成的直接食用的风味水产品。

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行业： 水产及其制品

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