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Q/JXSH 0048 S-2019 青稞苦荞果仁月饼

2021-07-23 22145 300k 0

Q/JXSH 0048 S-2019 青稞苦荞果仁月饼
本标准规定了青稞苦荞果仁月饼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以低筋小麦粉、食用植物油和月饼糖浆为原料调制成酥皮，再包裹食品馅料（冬瓜蓉、白砂糖、饮用水、熟糯米粉、青稞粉、苦荞粉、腰果、白瓜子、南杏仁、芝麻、榄仁、核桃仁、糖山桔），经成型、烘烤工艺制成的青稞苦荞果仁月饼。

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行业： 焙烤食品

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