Q/LCZ 0001 S-2019 湿米粉
本标准规定了湿米粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米为主要原料，添加饮用水，经浸泡、磨浆、蒸熟、切条、包装等主要工艺制成的湿米粉，分为即食湿米粉和非即食湿米粉。
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